Jídelní lístek

Utopenec

Nakládaný utopenec dle klasické receptury, ocet, cibule a paprika.

Naše nakládané dobroty

Lahodná kombinace chutí ideální jako předkrm k vínu – nebo jako stylový jedlý dárek, který potěší každého gurmána.

Nakládaný hermelín

Klasika, která nesmí chybět ani u nás. Vyzrálý nakládaný sýr v oleji, podávaný s chlebem.

Játrová Paštika

Naše játrová paštika s bylinkami, podávaná s křupavým chlebem a naším bezkonkurenčním hruškovým chutney. Máme i dárkové balení.

Výběr sommeliéra – sýry, uzeniny, olivy a jiné dobroty

Nechte si sestavit delikatesy podle stylu vína nebo si řekněte o zemi, která vám chutná – Itálie, Francie, Španělsko, Česko nebo mix.

Poctivá polévka

Každý den poctivá polévka dle denní nabídky s bylinkami a čerstvým chlebem.

Bruschetta s rajčaty, rozpečenou mozzarellou a olivami

Křupavé pečivo lehce potřené extra panenským olivovým olejem, ozdobené ochucenými rajčaty, rozpečenou mozzarellou a olivami. Ideální volba pro milovníky vegetariánských specialit.

Poctivý hovězí tatarák

Hovězí maso, poctivě ochucené tak, jak to má být – dijonská hořčice, kapary, jemně nasekaná cibulka a špetka worcesteru. Inspirováno klasickou francouzskou přípravou, podáváme s topinkami a česnekem.

Šťavnatý kančí steak

Šťavnatý kančí steak, doplněný pečenými brambory, čerstvým salátem a domácí tatarskou omáčkou.

Slávky na bílém víně s kořenovou zeleninou

Čerstvé slávky dušené na másle, bílém víně a bylinkách, s voňavým základem z kořenové zeleniny. Servírováno s křupavým pečivem, které doplní bohatou chuť vývaru.